据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2019年第32周（即8月5日-8月9日），16省（市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤27.22元，环比涨6.8%，同比涨45.6%。