【农业农村部：本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格环比微跌0.4%】
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，2019年第21周（即5月20日-5月24日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤20.14元，环比跌0.4%，同比涨40.6%。本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称猪肉价格)环比微跌。主要是因为气温升高，终端猪肉消费量下滑，屠宰企业为减少产品积压而微调猪肉价格。