3月9日，呷哺呷哺宣布2023年扩张计划，计划新开门店超230家。其中，呷哺呷哺品牌新开120家，湊湊火锅新开超70家，“欢乐烧肉”趁烧新开20家。此外，呷哺集团已成立了海外事业部，将在中国香港、中国台湾、新加坡及马来西亚等市场进行多品牌布局，今年计划新开超20家餐厅。