近期，“预制菜”概念A股市场一骑绝尘，多家上市公司在被挖掘后，均在短期出现股价大幅抬升。随着市场关注度的逐渐提升，记者注意到，部分公司除了想方设法贴近“预制菜”概念，还试图对市场规模进行“预制”，但却受到监管部门关注。