据农业农村部官网，日前，农业农村部发布2021年第一季度国家农产品质量安全例行监测（风险监测）结果，监测数据显示，今年第一季度抽检蔬菜、畜禽产品和水产品等3大类产品81个品种127项参数6970个样品，总体合格率为97.2%。