全球食物浪费规模惊人：据联合国环境规划署2021年食物浪费指数，人们每年丢弃的食物为9.31亿吨，人均食物浪费平均每户74千克；
其中5.69亿吨属于生活垃圾类别，2.44亿吨在食品服务业，1.18亿吨在零售业。