科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯博士表示，新冠病毒的宿主为哺乳类动物，三文鱼和海鲜不是新冠病毒的宿主，不会感染病毒，体内不会潜伏新冠病毒。但是表面可能会因为环境而存在病毒，建议暂时不要生吃三文鱼。（一财）